Sujungus šimtmetį paveldą su naujovėmis, „Ala Laojiu“ atgyja.

Pastaruoju metu socialiniuose tinkluose dėmesį patraukė klasikinio logotipo vaizdas su užrašu „Ala Laojiu SINCE 1908“. Už jo yraNingbo Ala Brewing Co., Ltd., Ningbo įmonė, turinti daugiau nei šimtmetį alaus gamybos istoriją. Ši įmonė yra ne tik senas prekės ženklas ir garsus prekės ženklas Džedziango provincijoje, bet ir reikšmingas Kinijos ryžių vyno pramonės atstovas.

„Ningbo Ala Brewing Co., Ltd.“ anksčiau buvo žinoma kaip „Xinqi“ vyninė, įkurta 1986 m. 2002 m. ji įsigijo valstybinę „Ningbo Dongfeng“ vyno daryklą, įkurtą 1908 m., taip paveldėdama daugiau nei šimtmetį trukusias ryžių vyno virimo tradicijas. 2004 m. įmonė oficialiai pakeitė pavadinimą į „Ningbo Ala Brewing Co., Ltd.“, pradėdama į prekės ženklą orientuotą plėtros kelią. Įsikūrusi Beilun rajone, Ningbo, greta Ningbo uosto, įmonė turi didelį geografinį pranašumą ir dabar tapo pirmaujančia ryžių vyno įmone, apimančia daugiau nei 150 akrų, kurios metinis gamybos pajėgumas yra 60 000 tonų ir yra tarp penkių geriausių nacionalinės ryžių vyno pramonės.

Laikydamiesi tradicinio meistriškumo, Ala Brewing aktyviai skatina technologines naujoves. Bendrovė įdiegė modernias technologijas, tokias kaip kompiuterinis valdymas, dinaminė fermentacija ir nerūdijančio plieno rezervuarų fermentacija, kad būtų pasiekti protingi ir standartizuoti gamybos procesai. Jo unikali „dinaminės fermentacijos kontrolės technologija“ pagerina ryžių vyno skonį ir kokybę, kartu sumažindama energijos sąnaudas, todėl produktas yra „skanus ir nesukelia galvos skausmo“. Bendrovė taip pat turi pažangias vidaus išpilstymo gamybos linijas, kurių metinis išpilstymo pajėgumas yra 100 000 tonų, ir tvarko daugiau nei 30 000 tonų įvairaus derliaus ryžių vyno spiritinių gėrimų atsargas.

Kalbant apie produktus, „Ala Brewing“ apima kelias kategorijas, įskaitant ryžių vyną, baijiu (kinų alkoholį), vaisių vyną ir kulinarinį vyną. Jo klasikinis ryžių vynas ne kartą pelnė tokius apdovanojimus kaip „Įžymus Kinijos istorinis ir kultūrinis vynas“ ir „Sidabro medalis Briuselio tarptautiniame vyno konkurse“. Pastaraisiais metais, siekdama prisitaikyti prie jaunesnės kartos vartojimo tendencijų, bendrovė paeiliui pristatė novatoriškus produktus, tokius kaip mažai alkoholio turintis šviežiai pagamintas ryžių vynas, putojantis sake ir fermentuotas slyvų vynas, taip dar labiau praturtindama savo produktų portfelį.

Kalbant apie rinkos išdėstymą, „Ala Brewing“ suformavo plėtros modelį, kurio centras yra Ningbo ir Zhoushan, sklindantis visoje Jangdzės upės deltoje, palaipsniui plečiantis visoje šalyje ir eksportuojantis į užsienį. Turėdama daugiau nei 20 metų eksporto patirtį, bendrovės produktai parduodami daugiau nei 50 šalių ir regionų Europoje, Amerikoje ir Pietryčių Azijoje, o metinis eksportas viršija 10 000 tonų, todėl ji yra viena iš pirmaujančių įmonių Kinijos ryžių vyno eksporto pramonėje.

Įmonė pasiekė puikių rezultatų kuriant prekės ženklą. „Ala Laojiu“ 2024 m. buvo įtraukta į „100 geriausių Ningbo prekių ženklų“, o prekės ženklo vertė buvo įvertinta 2,54 mlrd. juanių. Pirmininkas Fu Qinfeng, vienas iš dešimties geriausių Džedziango vyndarystės meistrų, vadovauja profesionaliai komandai, sudarytai iš nacionalinio lygio teisėjų ir vyresniųjų technikų, kurie nuolat skatina ryžių vyno kultūros paveldėjimą ir pramonės tobulinimą.

„Ala Winemaking“ teigė, kad ateityje ji ir toliau laikys kultūrą kaip sielą, technologijas – sparnus, o kokybę – kaip pamatą, siekdama sukurti nacionaliniu mastu įtakingą ryžių vyno prekės ženklą, leidžiantį šiam šimtmečio vynui ir toliau skambėti naujoje eroje.